ホワイトチョコレートケーキ

材料（直径１８ｃｍのスポンジ１個分）

作り方

（スポンジの作り方はこちら。）

�@　・スポンジを３枚にスライスする。
　　 ・ホワイトチョコレートを削っておく。

�A　小鍋にシロップの材料を入れ、１〜２分沸騰させる。冷めてからリキュールを加え、刷毛でスポンジの切り口にぬる。

�B　生クリームに砂糖を加え、ボールを氷水に当てながら泡立てる。

�C　�@に生クリームをぬってスポンジを重ね、この作業をもう一度繰り返し、一番上のスポンジに生クリームをぬり、削ったチョコを散らします。