チョコカップケーキ

少しほろ苦い味のケーキです。
袋に入れてプレゼントにも！☆（＾０＾）☆

材料（底直径４ｃｍ×高３ｃｍのアルミ型・約９個分）

バター　　・・・・・・・・・　　１２０ｇ

砂糖　　　・・・・・・・・・　　　８０ｇ

卵　　　･･････････・　　　２個

牛乳　　・・・・・・・・　　　大さじ２

薄力粉　　・・・・・・・・ 　 　７０ｇ

ココアパウダー　　・・・　　２０ｇ

ベーキングパウダー　・小さじ１／２

ラム酒　　・・・・・・・・　　小さじ１

作り方

①　バターをクリーム状になるまで泡立て器でよく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。

②　卵を溶きほぐし、①の中に少しづつ加えながら混ぜ、ラム酒と牛乳とを入れてさらに混ぜます。

③　薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを②に加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。

④　生地をカップに入れ、１６０度に温めておいたオーブンで約２０分焼きます。