アーモンドケーキ

材料 （４０×１６５×Ｈ４０ パウンドケーキ型　２個分） 卵　　　　　　　　　　　大２個 砂糖　　　　　　　　　　８０ｇ アーモンドプードル　１４０ｇ 薄力粉　　　　　　　　　４０ｇ バター　　　　　　　　　６０ｇ

作り方

�@　アーモンドプードルと薄力粉を一緒にふるっておきます。
　　 バターは溶かしておきます。

�A　卵と砂糖を合わせて混ぜ、湯せんにして人肌に温まったら取り出して泡立てます。

�B　白っぽく泡立て器を持ち上げてもったりと字が書けるくらいまで泡立てます。。

�C　アーモンドプードルと薄力粉を一緒にふるったものを�Bに加えて半合わせくらいに混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜます。

�D　�Cを型に流し入れて１７０度で約３５分焼きます。