水ようかん

材料（１０ｃｍ×１８ｃｍ×６ｃｍの容器１個分）

粉寒天　　　　　　　　４ｇ

水　　　　　　　　４００ｃｃ

砂糖　　　　　　　大さじ３

つぶあん　　　　　４００ｇ
（ここで使うつぶあんの作り方はこちらです。）

塩　　　　　　　　　０．５ｇ

作り方

①　鍋に粉寒水と粉寒天を入れて混ぜ、煮立たせながら、砂糖を加えて混ぜる。

②　つぶあんを加えて混ぜ、塩を入れて火からおろす。

③　粗熱をとり、容器に流し入れ、冷やし固める。