ういろう

材料（１２×２０ｃｍの角型１個分） もち粉　　　　　　　　１２０ｇ 薄力粉　　　　　　　　５０ｇ こし餡　　　　　　　 ２００ｇ （市販の砂糖入りのものを使用） 砂糖　　　　　　　　 　５０ｇ 塩　　　　　　　　　　小さじ１ 水　　　　　　　　　　２００ｃｃ

作り方

�@　ボールに水、もち粉、薄力粉、砂糖、塩を入れて混ぜ、餡を加えて（餡の固まりがなくなるまで）混ぜます。

�B　型に流し入れて蒸し器で約４０〜５０分蒸します。（串を刺して生地が付着してこなければ出来あがりです。）